烂肉豌豆的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 嫩豌豆 半斤 猪肉 豌豆的一半量 辅料 酱油 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 烂肉豌豆的做法步骤 1 清洗好豌豆后把水滤干 2 今天的肉肥
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烂肉豌豆的做法步骤
-
1清洗好豌豆后把水滤干
-
2今天的肉肥瘦都有,我是用刀自己剁的感觉比机器打的好些
-
3待锅里油煎好后冷却一下再放入烂肉翻炒一会儿后放入酱油,我用的是下面的酱油味道比较鲜美
-
4酱油放入后接着放入少量耗油提味,只要一点点不宜过多
-
5最后下豌豆一起炒,大概一两分钟的混合翻炒时间后,倒入开水盖上锅盖闷煮,待最后差不多收汁后起锅,千万不要把水全部焖干了容易糊!最后放入食盐,味精可要可不要,因为酱油耗油已经比较提味!加入食盐再炒均匀就可以起锅了,美美的豌豆清香扑鼻而来
-
6用勺子舀一口放嘴里,豌豆的清香甜美加上肉的咸香味~~~~~哇塞⊙ω⊙其实生活真就这么美好(✪▽✪)呵呵
小窍门
一定要注意焖豌豆的水不易过多,刚好淹没住豌豆即可,还有就是最后收汁时一定注意不要把水焖干焖糊了!
来自 一彭私房纯手工包 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:黑木耳红椒炒小素鸡的做法
下一篇:青椒肉丝炒雷笋的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们