酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝,一道人人都会爱吃人人都会做的家常菜。它就像盐,就像水,似乎看似很简单很平凡,但少了它一切又都不对劲。如何将酸辣土豆丝做的好吃,我相信每家人都有自己的小秘诀.
吃不够的家常味----酸辣土豆丝
材料:土豆一个、红辣椒半个、青辣椒半个、葱1根、蒜3瓣、花椒10粒、盐1/2t、醋1/2T、天鲜蔬1/2t
酸辣土豆丝的做法
1、土豆洗净,刮皮。
2、用刀先切成薄片。
3、土豆片再切成细丝。
4、青红椒切丝。
5、蒜葱切片,切小段。
6、土豆丝用清水反复清洗,直到没有淀粉。
7、锅内放油烧热。
8、放入花椒,葱,蒜爆香后捞出不要。
9、放入土豆丝略微煸炒。
10、放入醋翻炒。
11、放入青红椒,盐,天鲜疏翻炒一分钟。
12、出锅即可食用。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
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