灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。

灵芝煲老鸭汤

材料：老鸭750克，灵芝40克，蜜枣10克，陈皮1小块，食盐适量。

灵芝煲老鸭汤的做法

1、灵芝、蜜枣洗净：陈皮浸软，洗净。

2、老鸭洗净，剁成块，下入沸水锅中焯透，捞出沥干。

3、将清水放入煲内烧沸，加入以上原料，猛火煲沸后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

特别提示：此款汤水补而不燥，具有强身健体、润肺补肾、养阴止咳之功效：特别适宜阴虚体瘦、食欲缺乏者饮用。