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网站首页家常毛血旺的做法
[导读]：3张图片 “ 温度是越来越低了，来点热辣的吧！ ” 食材明细 主料 猪血 一块 辅料 豆芽 少许 韭菜 少许 姜蒜末 少许 干辣椒节 少许 调料 火锅料 少许 自制豆瓣酱 一勺 牛油 1勺 盐 少许
3张图片
“温度是越来越低了，来点热辣的吧！”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常毛血旺的做法步骤
-
1猪血浸泡一会，姜蒜末切好，韭菜改刀成段。 -
2锅里烧开少许水，放入豆芽焯熟。 -
3捞出沥干水分放碗里垫底。 -
4热锅温油，放入菜籽油和一勺牛油，小火化开。 -
5自己做的豆瓣酱挖一勺。 -
6放入锅里。 -
7小火炒香。 -
8放入小块火锅料。 -
9放入一半的姜蒜末，小火炒香。 -
10直到火锅料化开，姜蒜末出香味。 -
11加入足够水，烧开。 -
12放入猪血，改小火煮十分钟熟透。 -
13倒入韭菜，调入少许盐。 -
14再次煮开后关火，盛入碗里，把干辣椒节和剩下的姜蒜末放食材上面。 -
15淋上少许热油。 -
16开动啦。
来自 敏猪 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
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