小母鸡一只,杀白洗净,焯一下水
2个大蒜去皮
生姜一小块,切成片
油锅中先下入生姜煸炒出香味,再下入鸡块翻炒均匀,加入料酒、盐、生抽和适量水
煮至鸡肉入味,加入大蒜,翻炒翻炒
再煮5分钟左右就可以出锅啦
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