土豆红烧肉的做法
[导读]:土豆红烧肉的做法,土豆红烧肉怎么做,土豆红烧肉,请看步骤煮妇必会的家常红烧菜----土豆红烧肉恩泽爷爷烧的红烧肉才算是恩泽的最爱因为他买的是家猪肉,烧出来的确特别特别的香,
煮妇必会的家常红烧菜----土豆红烧肉
恩泽爷爷烧的红烧肉才算是恩泽的最爱
因为他买的是家猪肉,烧出来的确特别特别的香,但是我总觉得好油啊&he11ip;&he11ip;
可是小子喜欢!问他红烧肉怎么煮呢?
答:很简单的啊。先煮硬硬的肉(指的是瘦肉),然后再煮和皮一起软软的肉(肥肉部份),就好啦!
而他就是喜欢软软的肥肉吃得不知道有多香呢&he11ip;&he11ip;
如果把肥肉里的油煸炒出来,其实也没有那么地腻
那味道是真的香!再与土豆啊白菜什么的一起煮,连配角也能得奖哦&he11ip;&he11ip;
土豆红烧肉
原料:家猪肉(前腿肉),土豆。
配料:葱,姜,蒜。
调料:盐,生抽,老抽,料酒,白糖,鸡精。
准备工作
1、家猪肉带皮,一起切块;
2、土豆削皮,切滚刀块,放清水中浸泡一下去除淀粉;
土豆红烧肉的做法
1、放一点油润下锅,将切块的肉放入;
2、煸出猪油,肉的两面焦黄色;
3、将肉铲到一边,放入葱白姜片和大蒜爆香;
4、调入盐生抽老抽料酒翻炒均匀;
5、倒入土豆块和与原料持平的清水,大火烧开转中小火;
6、盖锅盖,至汤汁余1/4,调入白糖和鸡精,转大火收汁,即可!
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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