食材明细

　　主料：秋葵350g，蒜2瓣，生抽2勺，蚝油1勺。

　　辅料：白糖2勺，盐少许，辣椒2-3根。

　　凉拌秋葵的做法步骤

       1.秋葵买回来用盐水泡一会，秋葵上的绒毛拿盐搓一下，洗好控干水份备用。

　　2.锅里烧开水放点盐和油，水开放入秋葵煮3分钟左右即可，不要煮太软，脆脆的口感会更好。

　　3.大蒜拍碎，辣椒切好，加入适量的蚝油 、生抽 、盐、白糖，淋上热油，香味顿时四溢。

　　4.煮好的秋葵，过下冷水刺激一下黏液，把焯过水的秋葵剖开，摆盘。

　　5.将准备好的调味汁淋在秋葵上面，美味完成。开吃