腊味蔬菜焖饭的做法
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真不知道这个天气是怎么回事,一个夏天都平平静静地过去了,没料到立秋之后却一反常态,天气陡然大热,天天都在37度以上的高温,没办法,继续推荐做没有油烟、不用站在灶台上操作的懒人饭,肉、菜、饭三合一,简单好吃,特别适合夏季想偷懒的人哦。
腊味蔬菜焖饭
原料:大米、冬笋、山药豆、火腿、胡萝卜、黄瓜、盐、花椒粉、蚝油
腊味蔬菜焖饭的做法
1.所有蔬菜洗净,将冬笋焯水去掉草酸,然后与火腿、胡萝卜、黄瓜切小丁,备用;
2.炒锅加入少许油,下火腿丁煸出油,再将冬笋丁、胡萝卜丁倒入煸炒;
3.加入盐、花椒粉、蚝油,关火;
4.大米淘净,放入电饭锅中,加入山药豆和水,上面倒入煸好的蔬菜丁,按下煮饭键;
5.蒸好的饭上倒入黄瓜丁,混合拌匀即可。
健康饮食网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
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