葱爆羊肉的做法
[导读]:葱爆羊肉的做法,葱爆羊肉怎么做,葱爆羊肉,请看步骤含脂肪的红肉,如牛肉和羊肉等,不仅可以供给人体必需的脂肪,让身体温暖,还可以有效避免女性贫血。下面我们就介绍一道家常
含脂肪的红肉,如牛肉和羊肉等,不仅可以供给人体必需的脂肪,让身体温暖,还可以有效避免女性贫血。下面我们就介绍一道家常菜。
肉类等脂肪类食物补虚养身,气血双补--葱爆羊肉
原料:羊肉片250克,大葱1根,酱油、米醋、白糖、盐、香菜各适量。
葱爆羊肉的做法
1、先将大葱切成斜片。
2、将香菜洗净后切成约3厘米上的段儿。
3、油锅加热到五成热时,放入羊肉片迅速翻炒。
4、当看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白。
5、羊肉炒熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
选购技巧
1、如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜。
2、购买羊肉时要求外观完整,瘦肉色泽红润,脂肪为白色或奶油色,表面湿润且富有弹性。
美容功效:壮腰健肾,调理肢寒畏冷,补虚养身,气血双补。
健康饮食网小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
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