红烧冬瓜的家常做法
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红烧冬瓜
原料:高汤100克,冬瓜500克。
调料:葱油40克,花生油35克,甜酱、酱油各25克,水淀粉20克,白糖10克,精盐3克,味精2克,葱末、姜末适量。
红烧冬瓜的家常做法
1、冬瓜去皮,洗净,切成3厘米长、1、2厘米宽的块。
2、锅内加花生油烧热。
3、然后放入葱、姜、甜酱。
4、再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤,开后转微火烧,冬瓜块烂时勾芡,淋上葱油搅匀即成。
健康饮食网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
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