西红柿炒鸡蛋

主料：鸡蛋2个，西红柿150克。

调味料：植物油30克，精盐、白糖各适量。

西红柿炒鸡蛋的做法：

1.将西红柿洗净，去皮，去子，切成1厘米见方的小丁。鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀。

2．炒锅上火，放入油，烧热后倒入鸡蛋翻炒片刻，下入西红柿丁煸炒，加入精盐、白糖，炒匀即可食用。

特色介绍：菜色艳丽，软嫩微酸。

健康饮食网小提示

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