凉拌笋菜原料：卷心菜300克，罐头冬笋丝100克,香菇10只。精盐，白糖。味精和花生油适量.

凉拌笋菜的做法

1.将卷心菜去梗留叶、香菇用温水泡软，分别洗干净沥水后切成细丝。

2.炒锅置于火上，放入花生油烧热，投入香菇丝速几下，倒入卷心菜丝和冬笋丝速炒至热停火，放入精盐，白糖。味精均炒。盛入盘中凉拌则好。

特点：味道鲜美，清香可口.

健康饮食网小提示

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