酱醋茄子

主料：茄子400克。

调味料：酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐各适量。

酱醋茄子的做法

1.茄子洗净，去帮切成块。

2．容器内放入茄子块，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热8分钟。

3．取出后排入一空盘中，放入所有调料后，覆盖保鲜膜扎孔，微波中火加热2分钟。

4．放入冰箱内冷却即可。

特色介绍：大众口味，老少皆宜

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。