周末懒觉日，十分钟搞定早午餐——火腿生菜鸡蛋卷

虽然我不用每天花4－5个小时在路上，周末对于懒惰如我的人而言，睡懒觉那也是雷打不动的"福利”！即便醒了，也要在床上"赖”上一会儿，享受公休日难得的闲适。想着平常每天天不亮就开拔，周末却可以名正言顺地看太阳晒在被子上，想象起来身上的懒筋就痒痒啊！晃晃悠悠爬起床，看看表，早饭午饭显然要二合一啦。花上10分钟，做一大盘丰盛的brunch，满足一天的好胃口。

火腿生菜鸡蛋卷

原料：鸡蛋2个

小葱2根

面粉100g

清水适量

盐3g

生菜100g

火腿50g

火腿生菜鸡蛋卷做法

1鸡蛋大散，加入面粉和清水，调成面糊

2葱切葱花，放到面糊中

3不粘锅内放少许油，烧热，倒入面糊，转开

4待一面凝固，翻面，再烙2－3min

5趁热卷火腿和生菜

健康饮食网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效

生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状