春天的气息--蔬果小炒

上一道清爽的小菜，制作简单，营养丰富，颜色也吸引人。

蔬果小炒

材料：甜玉米，甜青豆，小番茄，葱花，盐适量，糖小半勺，水淀粉少许。

蔬果小炒做法

1，将甜玉米粒和甜青豆入开水锅中焯熟捞出沥水，

2，小番茄洗净，根据大小，一分二或四，

3，炒锅入少许油，炒香几粒葱花后倒入小番茄略翻，油温不要太高，

4，倒入沥好水的青豆玉米粒，加入少量盐，小半勺糖，翻炒均匀，

5，少许水淀粉勾芡即可。"

因为玉米和青豆是熟的，所以此菜不用久炒，翻匀入味儿即可。

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