香辣碎肉大头菜的做法
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这几天心情沉重,本想暂停写美食博客的。但是,今夜实在是睡不着,想到他们要是在喝粥的时候,能吃到一些下饭的家常小菜该多好。就让我在这里献上最简单的下饭菜——香辣碎肉大头菜
香辣碎肉大头菜
食材:新鲜猪肉大头菜青椒干辣椒花椒(猪肉剁成肉末,青椒干辣椒切成小节,大头菜切成碎粒备用。)
香辣碎肉大头菜的做法
1,锅里放植物油适量,烧至五成熟,加入干辣椒花椒炒香后,加入肉末炒散。
2.加入少量酱油提味提色。(不用加太多,大头菜大都偏咸)
3,加入备好的青椒节。
4,加入青椒后炒至青椒断生。
5,加入切好的大头菜粒
6,继续翻炒出大头菜的香味后即可。
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