鸡胸肉的热量较低，

烹饪方法也是多种多样，

与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味，

其热量相对来说还是不算太高；

鸡肉玉米沙拉

材料：鸡胸肉一块，苦菊一棵，生菜一棵，圣女果适量，甜玉米粒适量，紫甘蓝少许，盐2克，黑胡椒少许

玉米口味沙拉酱适量

鸡肉玉米沙拉的做法

1、准备材料；

2、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上；

3、甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用；

4、生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，圣女果、紫甘蓝洗净待用；

5、平底锅用刷子刷上少许的油，锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用；

6、取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，甜玉米粒摆放在盘子中央，鸡胸肉摆放在甜玉米粒上；

前面2张是手机拍照，对鲜艳的颜色手机拍照失真严重，最后一张是相机拍照；

7、挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可；

玉米口味的沙拉酱口感酸甜，里面已含有盐分，做蔬菜沙拉时可不用放盐，沙拉酱浓稠的程度正合适，蔬菜拌匀后多少会有水分渗出；调拌后的沙拉，大小朋友都非常的喜爱。

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