今儿这个海螺是昨天没吃完的

小哥喜欢蘸姜汁吃

第二顿再蘸姜汁就赶不上刚出锅时鲜美了

把螺肉用开水烫一下算是消毒了

而且也不会把肉烫老

用来拌黄瓜又是一道上好的凉菜

黄瓜的甘甜清香加之螺肉的鲜美

用大蒜调味

成就一道辛辣鲜甜的开胃小菜

螺肉蒜蓉拌黄瓜

材料：黄瓜一根、海螺数枚、蒜泥、醋、糖、盐、芫荽、麻油

螺肉蒜蓉拌黄瓜的做法

1、海螺洗净后放入蒸锅开大火

2、开锅后蒸约3-5分钟即可

3、取出螺肉切厚片备用

4、黄瓜洗净拍碎同螺肉一起放入容器中

5、加入适量盐醋糖蒜泥芫荽末麻油拌匀即可

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。