姬松茸的营养价值非常的高，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。而这道姬松茸蒸鸡肉不仅营养，而且非常的好吃开胃，鸡肉味十分的香浓哦!

姬松茸蒸鸡肉的做法：

1、将鸡腿斩断，加入蚝油、酱油、剁椒和生粉拌匀腌制15分钟腌制。

2、提前将姬松茸、黑木耳，金针菜泡发，然后加入腌制好的鸡腿中。

3、电饭锅中加水，放入蒸架，将小碗放上，盖盖上汽后蒸15分钟左右就好。

成品图：

姬松茸蒸鸡肉小提示：

1、鸡腿容易熟，所以时间不用太久。

2、剁椒不用太多，一点就好，增味作用。

如何挑选优质鸡腿技巧：

新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

鸡腿的适用人群：

禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

适宜人群：一般人都可食用。老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。