氨基酸含量特别高的麻虾酱是我喜欢用的酱料之一，即使炒个蔬菜加点也可以使菜品味道鲜美许多，杭白菜很容易烧酥烂，和麻虾酱搭配那就更完美了!

　　虾酱杭白菜的做法步骤

　　1准备的原料。

　　2杭白菜切小块，葱，姜切碎。

　　3热锅凉油，煸香葱，姜。

　　4加入杭白菜翻炒两分钟。

　　5加入麻虾酱，少许的白糖炒匀。

　　6再大火烧两分钟左右就可以。

　　7鲜咸味美的麻虾酱炒杭白菜就好了。

　　小窍门

　　麻虾酱盐分较高，不需要再加盐，加少许的白糖味道更鲜美。