菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页排骨炖土豆的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 排骨 适量 土豆 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 食用油 适量 盐 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖土豆的做法步骤
-
1排骨泡水去除血水。 -
2冷水，开火。 -
3撇去浮沫，尽量撇干净。 -
4土豆去皮切条，炖的土豆最好选沙土地的土豆，个人经验，不要太大，皮上最好带麻点，太光的没有带麻点的炖出来口感好。 -
5高压五分钟，家里老人孩子，需要肉软烂，高压锅是省时的最好选择。 -
6葱姜蒜切好。 -
7少许油，放八角桂皮香叶，小火，慢慢炒。 -
8吵到干调料有点发黑，放葱姜蒜降下温，炒出香味。 -
9把压好的排骨放进去，放调料。 -
10简单炒一下。 -
11把高压锅里的肉汤放入适量，刚进土豆，盖锅，炖到土豆熟。 -
12土豆熟了，就可以打开锅盖，大火收汤，因为土豆的关系很容易把汤汁收浓，这个时候一定要守在锅边，不停的翻炒，收到自己认为可以就可以出锅装盘。
小窍门
卖相虽然一般，味道嘛肯定不会失望，不止吃好，更可以吃饱。可以抚慰漂泊的胃。
来自 忘不了的味道 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法
下一篇：蘑菇炖鸡的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
