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网站首页五花肉烧百叶结的做法
[导读]：1张图片 “ 色泽艳丽，鲜香入味，口感酥香，百叶结吸收了肉的汤汁，两者搭配非常的解腻，是一道美味佳肴！ ” 食材明细 主料 五花肉 适量 百叶结 适量 生姜 适量 辅料 陈皮 适量
1张图片
“色泽艳丽，鲜香入味，口感酥香，百叶结吸收了肉的汤汁，两者搭配非常的解腻，是一道美味佳肴！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉烧百叶结的做法步骤
-
1五花肉加料酒焯水，切成一厘米厚的块备用。 -
2姜片，陈皮，香叶备好。 -
3热锅冷油，下姜片煸香。 -
4百叶结浸泡一会儿沥干备用。 -
5五花肉放入煸炒至出油脂成金黄色。 -
6把煸香的五花肉转入珐琅锅内，加入适量冰糖，生抽，老抽，盐炒匀。 -
7加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。 -
8加盖焖煮廿分钟。 -
9时间到，香喷喷的肉肉已烧好。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
五花肉加料酒焯水去腥备用！
五花肉煸出多余油脂，口感更佳！
五花肉切成一厘米厚度更入味！
五花肉煸出多余油脂，口感更佳！
五花肉切成一厘米厚度更入味！
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