鸡蛋虾仁炒番茄的做法
[导读]:2张图片 “ 番茄炒蛋估计每个小孩都爱吃,我家女儿特喜欢,有番茄她都会多吃半碗饭。 ” 食材明细 主料 番茄 10个 鸡蛋 5个 虾仁 10来个 辅料 蒜 2瓣 盐 1/4茶匙 糖 1大匙 油 2大匙 腌料
2张图片
“番茄炒蛋估计每个小孩都爱吃,我家女儿特喜欢,有番茄她都会多吃半碗饭。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋虾仁炒番茄的做法步骤
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1番茄去皮切块。(我用削皮刀去皮,又快又好,不过只适用于较硬的番茄,太熟太软的不行哦。)
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2虾仁解冻,挤干水,用料酒,油,生粉腌10分钟。
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3鸡蛋打散。
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4蒜用刀拍扁去皮。
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5锅放1大匙油烧热,下虾仁煎至7-8分熟,盛起备用。
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6原锅把鸡蛋打熟,盛起备用。。
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7锅放1大匙油烧热,把蒜爆香。
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8下番茄炒软身。
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9下盐和糖炒匀。我家喜欢吃甜酸口味的,所以放糖多点。)
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10放入虾仁,鸡蛋。
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11炒匀即可。
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12很下饭开胃的菜。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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