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网站首页红烧猪脚的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪脚 一只 辅料 冰糖 适量 桂皮 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 酱油 适量 老抽 适量 米醋 适量 盐 适量 原味 口味
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪脚的做法步骤
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1猪脚洗净冷水入锅，放姜，料酒大火烧开。 -
2煮5分钟，撇去浮沫。 -
3冲洗干净，沥干水分。 -
4香料入锅，炒香后捞起，留下香油炒糖色。 -
5倒入猪脚翻炒均匀，加料酒，酱油，老抽上色。 -
6加适量水，葱白，炒过的香料，大火烧开后再煮5分钟转入砂锅里。 -
7加入剩余调料，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠即可。
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使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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