年年有鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 过春节,鱼是餐桌必不可少的一道美味佳肴,意义好年年有余!来款红烧鱼,鲜香入味! ” 食材明细 主料 鲤鱼 一条 辅料 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量
1张图片
“过春节,鱼是餐桌必不可少的一道美味佳肴,意义好年年有余!来款红烧鱼,鲜香入味!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
年年有鱼的做法步骤
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1备好食材: 鲤鱼一条杀好,去鳞去内脏洗净,鱼背上划几刀方便入味,姜切片备用,葱切段备用。
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2热锅倒入适量花生油,放入姜片爆香。
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3放入鱼煎至两面金黄色。
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4放入适量热水,盐,生抽大火烧开转中火煮廿分钟。
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5待汤汁快收干时,放入葱花煮五分钟,用锅铲将汤汁淋在鱼上,更加入味。
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6出锅装盘,成品图。
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7成品图
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
年夜饭
春节
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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