土豆炖倭瓜的做法
[导读]:6张图片 “ “土豆炖倭瓜”是一道传统的东北农家菜,每到秋季,正是土豆和倭瓜收获的时候,这道简单的家常菜也就成了农家菜的常客,金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆,软软的、面
6张图片
““土豆炖倭瓜”是一道传统的东北农家菜,每到秋季,正是土豆和倭瓜收获的时候,这道简单的家常菜也就成了农家菜的常客,金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆,软软的、面面的,即有营养还能主副食兼顾。试试吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖倭瓜的做法步骤
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1主辅料: 土豆、倭瓜
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2把倭瓜洗净、去籽、切块。
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3把土豆去皮洗净、切块。
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4热油、放入葱花炒香。
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5放入土豆块,翻炒。
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6烹入适量生抽。
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7加入清水,水要没过土豆
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8烧开后小火炖制2分钟。
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9然后放入倭瓜。
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10继续用小火炖制10分钟左右。
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11调味,旺火稍稍收汁。即可关火。
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12出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、因为土豆含有淀粉,所以汤汁要多一些,防止干锅。
2、炖制的时间仅供参考,根据块头的大小灵活掌握。
2、炖制的时间仅供参考,根据块头的大小灵活掌握。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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