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秋葵鲜菇滑蛋的做法

发布时间:2021-08-06 21:33:25分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 鱼就冲着秋葵能美白嫩肤,低热量又补钙,所以经常拿秋葵来炖蛋、烧汤、清炒。今天跟大家分享的是秋葵鲜菇滑蛋,爽口又嫩滑的快手小炒,秋葵表面过于滑腻,跟菇一起
秋葵鲜菇滑蛋的做法

  1张图片

鱼就冲着秋葵能美白嫩肤,低热量又补钙,所以经常拿秋葵来炖蛋、烧汤、清炒。今天跟大家分享的是秋葵鲜菇滑蛋,爽口又嫩滑的快手小炒,秋葵表面过于滑腻,跟菇一起炒的话正好中和了一下,再加上表面有蛋液包裹,吃起来非常的清爽美味。

食材明细

主料
  • 秋葵 8个
  • 白玉菇 50克
  • 蟹味菇 50克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 3克
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤

  • 秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤:2
    2
    菇剪掉根部,锅中加盐加水烧开把菇焯水。
  • 秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤:3
    3
    秋葵表面用盐搓洗一下,将上面的绒毛洗干净,并切成薄片备用。
  • 秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加盐和少许料酒打散。
  • 秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤:5
    5
    热锅热油放入秋葵翻炒变色后加盐并翻炒均匀。
  • 秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤:6
    6
    锅中放入蛋液,稍作凝固后再翻炒均匀。
  • 秋葵鲜菇滑蛋的做法步骤:7
    7
    放入双菇,加少许生抽翻炒均匀即可。
来自 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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