剁椒猪蹄的做法
[导读]:1张图片 “ 这样的猪蹄你吃过没有?之前猪蹄一直都是炖或者红烧着吃的,这次用剁椒蒸出来吃,好吃到爆,真的觉得一点都不腻哦!而且猪蹄满满的胶原蛋白,能够美容养颜哦!赶紧
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“这样的猪蹄你吃过没有?之前猪蹄一直都是炖或者红烧着吃的,这次用剁椒蒸出来吃,好吃到爆,真的觉得一点都不腻哦!而且猪蹄满满的胶原蛋白,能够美容养颜哦!赶紧学起来,让它成为你年夜饭桌上的一道佳肴吧!”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
剁椒猪蹄的做法步骤
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1猪蹄清洗干净。
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2放入姜片,倒入没过猪蹄的清水。
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3大火煮沸去除血水后捞出。
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4猪蹄凉水冲洗干净后,放入锅中,放入姜片和八角,高压锅煮开后焖20分钟。
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5煮好的猪蹄切成块。
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6红椒和蒜泥准备好。
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7放入3匙鱼头酱椒。
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82匙生抽。
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9适量盐。
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10少许鸡精。
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11锅中热油,倒入酱料炒香。
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12淋在猪蹄上,上锅蒸10分钟左右。
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13出锅撒上香菜。
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14香喷喷的猪蹄就完成了。
小窍门
♨️♨️用电饭锅炖猪蹄的情况下,大约煮45分钟,用炒锅,可以大火煮开,转小火慢炖40分钟左右,喜欢吃软一点的,可以适当的延长时间。
来自 甜妈美食记 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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