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[导读]：1张图片 食材明细 主料 牛腱子肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 咸香 口味 炖 工艺 一小时 耗时
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉提前用清水泡一个小时，然后下锅焯水。 -
2焯水后的牛肉切小块放入锅中加八角，桂皮，香叶，花椒。 -
3加葱，姜，蒜。 -
4加盐，生抽。 -
5加料酒，老抽。 -
6加水没过肉。 -
7大火煮开转小火炖一个小时。 -
8熟了。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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