山药炒马蹄的做法
[导读]:4张图片 “ 这道菜由山药、马蹄搭配。马蹄也称为南荠,营养丰富,有着凉血解毒,清热生津,温中益气,开胃消食等功效。山药是大家认可的佳品,补肾等作用很突出。这两种利好食
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“这道菜由山药、马蹄搭配。马蹄也称为南荠,营养丰富,有着凉血解毒,清热生津,温中益气,开胃消食等功效。山药是大家认可的佳品,补肾等作用很突出。这两种利好食材组合,炒出的菜既美味,养生保健功效也很多。再添加少许胡萝卜,菜品看着悦目,营养也更丰富。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
山药炒马蹄的做法步骤
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1马蹄洗干净。
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2马蹄、山药去皮。
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3马蹄、胡萝卜切成片。
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4山药切成片用冷水浸泡。
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5起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
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6再起油锅,葱姜入锅煸香后山药入锅炒。
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7胡萝卜入锅炒。
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8马蹄入锅炒。
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9加盐、味精炒。
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10炒均匀出锅装盘。
小窍门
此菜不宜添加味重、色重的调味品。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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