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炸萝卜粉丝菜丸子的做法

发布时间:2021-08-07 08:16:26分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。 ” 食材明细 主料 白萝卜 1个 粉丝 1把 面粉 适量 馒头 1个 葱 适量 辅料 盐鸡精 适量 老抽 适量 蚝油 适量 食用油 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉
炸萝卜粉丝菜丸子的做法

  1张图片

非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
  • 粉丝 1把
  • 面粉 适量
  • 馒头 1个
  • 适量
辅料
  • 盐鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 胡椒粉 适量
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤

  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:1
    1
    粉丝提前用冷水泡软,放一旁备用。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:2
    2
    准备一个白萝卜,削皮洗干净。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:3
    3
    白萝卜刨成丝。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:4
    4
    然后用刀把萝卜丝切碎一点,切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:5
    5
    切点葱花放进去。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:6
    6
    把粉丝切碎。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:7
    7
    然后放进盆里。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:8
    8
    加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味,然后再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:9
    9
    加入面粉,搅拌均匀。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:10
    10
    把馒头放进一个碗里,里面加入一点水,然后用手把馒头捏碎。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:11
    11
    再把捏碎的馒头加入盆里,搅拌均匀。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:12
    12
    锅里放油,油温升上来之后,用手把丸子捏好放进油锅里。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:13
    13
    油炸到丸子定型后就翻几下。
  • 炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤:14
    14
    炸到双面都金黄之后就捞出可以了,外酥里嫩特别好吃。

小窍门

这个方法是我妈妈教我的,她说加一个馒头炸出来的丸子外酥里嫩很好吃。
来自 做个吃货就好 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   零食  
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