砂锅煲的做法
[导读]:1张图片 “ 冬季到了,西北的天特别冷。那么,吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利,那么,来一份不含油脂的砂锅煲炖菜 , 有利于健康何乐而不为
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“冬季到了,西北的天特别冷。那么,吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利,那么,来一份不含油脂的砂锅煲炖菜 , 有利于健康何乐而不为。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅煲的做法步骤
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1首先制作砂锅煲底料,将花椒,八角,香叶,桂皮,干辣椒,生姜片准备好。
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2坐平底锅于电灶上制作砂锅底料。
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3锅内倒入清水放一勺盐。
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4加入海天酱油。
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5准备半根青笋切片。
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6准备白菜心1个用刀切成4半。
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7准备胡萝卜半根切片。
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8准备冻豆腐1块进行切块。
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9准备脆皮半张切成丝。
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10准备油豆腐100克。
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11准备好泡发的腐竹。
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12准备好泡发的木耳。
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13将腊肉1快切成片。
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14精肉肠切成块。
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15将平底锅内的香料用漏勺捞出。
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16将底料烧好的汤水倒入砂锅内。
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17将砂锅坐电灶上开大火。
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18将所有主料放入砂锅内进行炖煮。
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19炖煮好的炖菜倒入盆中上桌食用。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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