西兰花杏鲍菇拼盘的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 西兰花 100克 杏鲍菇 一根 辅料 花椒 少许 蒜末 少许 姜末 少许 花生油 2勺 盐 少许 蚝油 半勺 酱油 一勺 淀粉 少许 白糖 少许 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单
2张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花杏鲍菇拼盘的做法步骤
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1成品。
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2西兰花放入盐水泡10分钟。
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3掰成小朵。
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4杏鲍菇切片。
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5蒜末.姜末。
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6耗油.酱油.白糖.淀粉.盐加入适量清水,调成料汁。
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7锅内加水烧开,放入少许盐.2滴花生油,这样西兰花汤好以后颜色会更漂亮。
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8西兰花焯水一分钟就可以。
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9烫好的西兰花放入凉开水过一下,这样口感清脆。
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10西兰花摆好盘。
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11锅内放油烧热,放入花椒.蒜末.姜末炒香。
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12放入杏鲍菇。
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13杏鲍菇炒2分钟就可以,表面也金黄了。
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14到入调好的料汁。
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15翻炒均匀就可以了。
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16把杏鲍菇放在盘子中间。
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17成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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