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网站首页红烧金鲳鱼的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 金鲳鱼 1条 辅料 姜丝 适量 蒜末 适量 红椒丝 适量 葱花 适量 调料 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 料酒 适量 黄豆酱 1勺 胡椒粉 1匙 油 适量 咸香 口味 烧 工艺 廿分
2张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧金鲳鱼的做法步骤
-
1金鲳鱼，卖家已经清理好，清洗干净后用盐、料酒腌制入味15分钟。 -
2准备配料：姜丝、蒜末、红椒丝、葱花。 -
3取不粘锅，放金鲳鱼入锅煎。 -
4煎至两面金黄，铲起备用。 -
5锅中烧油，放入姜丝蒜末爆香。 -
6放入酱油、料酒、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉。 -
7加入适量的清水烧开。 -
8放入金鲳鱼，盖盖焖两分钟。 -
9时间到，将金鲳鱼铲起装碟。 -
10剩下的料汁放入红椒和葱花拌匀。 -
11料汁铲至金鲳鱼表面即可。 -
12成品图。家常红烧鱼，咸香入味，肉质鲜嫩。
来自 宸·羽 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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