白菜炒豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 白菜炒豆腐是一个非常好吃,又简单易做的家常菜,虽然是素菜也是非常下饭。 ” 食材明细 主料 北豆腐 300g 大白菜 200g 辅料 盐 2g 蚝油 5g 味极鲜酱油 15g 大葱 10g 姜 少许
1张图片
“白菜炒豆腐是一个非常好吃,又简单易做的家常菜,虽然是素菜也是非常下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜炒豆腐的做法步骤
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1食材备好。
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2辅料葱姜蒜,红辣椒备好。
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3豆腐切成厚片。
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4白菜叶和白菜帮分别切片。
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5炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。
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6豆腐煎至两面发黄捞出。
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7锅里留底油放入葱姜蒜,辣椒煸出香气。
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8放入白菜帮子片翻炒1-2分钟。
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9加入炸好的豆腐翻炒均匀。
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10加入适量味极鲜酱油炒入味。
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11加入少许蚝油增加鲜味。
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12加入白菜叶子。
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13撒上适量盐翻炒入味。
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14加入盐炒入味就可以出锅了。
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15简单又好吃的白菜豆腐做好了。
小窍门
白菜叶子非常容易熟,所以菜帮子,要和叶子分开炒至。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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