烧鱼尾的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鲤鱼尾 一块 辅料 大料 适量 葱 适量 姜 适量 盐 少许 花椒粉 少许 胡椒粉 少许 蚝油 一勺 酱油 一勺 料酒 一勺 淀粉 适量 香菜 少许 酸咸 口味 烧 工艺 半小时
1张图片
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧鱼尾的做法步骤
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1鲤鱼。
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2只用鱼尾。
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3鱼尾切几刀。
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4葱姜切好。
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5放入花椒粉.胡椒粉.葱.姜.料酒.盐。
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6用手按摩几分钟,腌20分钟。
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7料酒.耗油.酱油调一个料汁。
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8腌好的鱼尾,两面抹上干淀粉。
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9锅烧热,放入大料.葱.姜炒香。
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10放入鱼尾,中火慢慢煎。
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11煎的两面金黄。
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12把料汁到入锅内。
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13加入两碗清水,放入少许盐。
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14盖上锅盖,小火慢炖15分钟。
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15时间到了,汤汁粘稠,鱼尾就做好了
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16装盘.撒上香菜。
小窍门
鲤鱼提前腌制一会,去掉它的香味。
来自 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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