蘑菇扒油菜的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 蘑菇 适量 油菜 适量 辅料 葱 适量 酱油 适量 蚝油 适量 十三香 适量 白糖 适量 淀粉 适量 蒜 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蘑菇扒油菜的做法步
1张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蘑菇扒油菜的做法步骤
-
1洗净油菜,控水备用。
-
2蘑菇剪根部,洗干净,一会焯水。
-
3锅中烧水,水沸腾下蘑菇,焯到蘑菇变软。焯水后放入冷水中。
-
4备好葱蒜末。
-
5锅中放葱蒜爆香放入油菜,翻炒均匀放少量盐,翻炒变色装盘。
-
6油菜摆盘备用。
-
7起锅烧油,放入葱蒜末翻炒,放入蘑菇,翻炒一次放入酱油、蚝油、十三香、白糖,加入少量水、带入蘑菇入味,加入水淀粉勾芡即可食用。
小窍门
蘑菇是属于典型的高蛋白、低脂肪食物,富含人体必需的氨基酸、维生素、矿物质和多糖。而且蘑菇具有除了酸、甜、苦、辣、咸之外的第六种味道——鲜。不管和什么食物烹调,都会增加食物的风味,属于一个美味补给者。
来自 韬韬爱美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:豆腐蒸虾球的做法
下一篇:菠菜鹌鹑蛋的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们