甜南瓜糊制作简单，色泽金黄，味道清香。不需要添加其他糖，依靠南瓜的甜味，吃起来更健康。甜南瓜糊是韩国菜里的南瓜糊。制作南瓜糊，多加水烧开，熟了用勺子碾碎，然后用小火将面粉均匀撒入锅中，用筷子搅拌，防止面粉结块，等差不多稠了再用大火煮。

甜南瓜糊插图: 1.准备南瓜和糯米。

2.南瓜去籽洗净，糯米用清水浸泡1小时以上。

3.将南瓜切成小块，放入豆浆机中。不是我剥的。

4.加入泡好的糯米、盐和适量的水，这是我加到豆浆机1200ml刻度线上的。

5.选择& rdquo米糊& ldquo功能。如果没有豆浆机，也可以用& rdquo谷物& ldquo或其他相应功能。

6.豆浆机完成后，倒出南瓜糊，然后准备淡奶油、小勺、牙签。

7.南瓜糊冷却后，用勺子蘸一点奶油，从高处滴在南瓜糊表面。

8、用牙签从中间穿过，一直到尾巴，拉花，是不是挺好看的？

成品图:

制作甜南瓜酱的小技巧: 1.南瓜应该是甜度更高的老南瓜，这样味道更好。

2.我一般煮南瓜不去皮。把它们擦干净。可以根据自己的习惯选择是否去皮。

3.南瓜糊要有一定浓度，这样花就不会花了。所以如果你的南瓜糊比较薄的话，最好再加热一下，让它变稠。感觉有点瘦。从厨房出来的路上晃来晃去有点花。

甜南瓜酱的营养价值； 1.南瓜营养丰富，热量极低，具有预防和治疗糖尿病的作用，是一种非常常见的保健食品。