草莓大福红豆酱是受日本草莓大福的启发，是一种日式水果，可以作为饭后甜点。外层是糯米，内馅是草莓。草莓大福红豆沙是餐后甜点，清热解毒，健脾和胃，利尿消肿，通气除烦，可治疗小便不利，脾水肿，脚气。

草莓大福红豆酱: 1.将糖粉放入牛奶中，加入色拉油和糯米粉，搅拌均匀。

2.蒸离水约20分钟(最好用保鲜膜覆盖，防止蒸汽和水进入)。

3.将蒸好的面团刷上一层色拉油，防止其变干，让其在室温下冷却。

4.草莓洗净，用纸吸水。

5.取豆沙50克左右，做成小窝，将草莓包好。

4.将面团分成70克左右，用保鲜膜包好，用擀面杖擀成3毫米厚的圆。

5.用保鲜膜将豆沙包裹草莓，捏紧。

6.把准备好的大福包一层椰奶，放下。

成品图:

草莓大福红豆酱的营养价值： 1.草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。草莓不仅可以预防坏血病，而且对预防和治疗动脉硬化和冠心病也有很好的效果。草莓中的维生素和果胶对改善便秘、治疗痔疮、高血压、高血脂有一定的作用。

2.草莓含有一种胺，也可以作为白血病、再生障碍性贫血等血液疾病的辅助治疗。草莓是一种富含单宁酸的植物，可以吸收和阻止体内致癌化学物质的吸收。

3.喝完头晕的时候，可以一次吃100克新鲜草莓，洗完就吃一次，有助于醒酒；如果你营养不良或者病后身体虚弱瘦弱，可以将洗好的草莓榨汁，加入等量的米酒拌匀制成草莓酒，每天早晚各喝1杯。

4.草莓中含有的苹果酸作为收敛剂，与发酵粉混合时会氧化，可以去除咖啡、红酒、可乐在牙齿表面留下的污渍。

5.草莓中含有的抗氧化花青素可以预防和修复细胞损伤。花青素可以提高胆固醇水平，减少与心脏病相关的炎症。