炒时蔬大杂烩是一道食材多样，营养多样的美味菜肴，在这里它选择了猪肉、洋葱、黄瓜、木耳等食材，这样就不用做很多菜来迎合家人的口味啦，大家可以在这样一道大杂烩里各取所爱，在做的时候，它是将各种食材按照易熟难熟的顺序炒制的，这样可以保证每一种食材都熟的恰到好处，另外这道大杂烩里还加入了瘦肉，吃起来鲜美有味。

　　炒时蔬大杂烩的做法教程：

　　1.黑木耳提前泡发后切成适合的大小，猪肉切成丝，黄瓜切片。洋葱切片，芹菜切段备用。

　　2.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入锅中翻炒，猪肉炒至变白后淋入适量生抽盛出备用。

　　3.芹菜、黑木耳、黄瓜片依次倒入锅中翻炒，炒至黄瓜变软后加入洋葱翻炒。

　　4.加入适量盐，把之前炒好的瘦肉倒回锅中，淋入适量生抽翻拌均匀即可。

　　成品图：

　　炒时蔬大杂烩的美味小窍门：

　　1.下锅炒各种食材，要先放比较难熟的，容易熟的后放。

　　2.黑木耳要提前泡发好。

　　炒时蔬大杂烩的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的一道菜肴，蔬菜应有尽有，吃起来营养也是非常丰富的，做来这么一道美食，家人们可以各取所好啦。