粉丝是很多朋友都非常喜欢的一种美味食材，做好的粉丝吃起来顺滑，口感很好，但其实粉丝本身并没有什么味道，它靠的是吸收与它搭配食材的味道而是自己变得美味。

　　甜竹笋是一种纤维素含量非常高的食材，并且它也含有丰富的氨基酸、微量元素，可以帮助清除体内垃圾，防癌抗癌，保健养生，吃起来脆嫩清新，肉质厚实，鲜甜美味。

　　甜笋炒粉丝是将粉丝和甜竹笋搭配着一起制作而成，粉丝吸收了甜竹笋的鲜甜和汤汁多色鲜咸，吃起来风味十足。

　　甜笋炒粉丝的做法教程：

　　1.煮锅烧开一锅水，放入粉丝煮一分钟，然后关火泡发十分钟后捞出备用。

　　2.甜笋去笋皮洗净后切成笋丝。切一些葱花备用。

　　3.炒锅上火，倒油烧热，放入两匙蚝油炒炒，放入笋丝翻炒断生。

　　4.倒入少量水烧沸，放入粉丝翻炒均匀。

　　5.放入适量盐翻炒均匀，放入葱花翻炒均匀即可起锅食用。

　　成品图：

　　甜笋炒粉丝的美味小窍门：

　　1.蚝油含盐分，所以要尝尝味后再决定放盐量。

　　2.蚝油有鲜味也不用放味精或鸡精等调味品。

　　甜笋炒粉丝的做法介绍到这里就结束了，在做的过程中不需要放入其它别的调料了，放多了就会掩盖甜竹笋本身的味道，有点画蛇添足了，粉丝吸收了甜竹笋和汤汁的味道，吃起来很美味。