风琴马铃薯是瑞典餐厅名菜，以前瑞典朋友教我的改良版更适合在家制作，很脆又香很有饱足感喔切刀越细约酥脆。 今天就把这道改良版的风琴马铃薯制作方法分享给大家。

　　风琴马铃薯的做法图解：

　　1、找ㄧ个有略有深度(约2-3公分)盘子将三个刷干净但不削皮中型马铃薯放入，每0.2公分横向切刀但不切断(刚好切到盘子为止)。

　　2 、均匀撒盐后约每五格塞入培根片，切蒜末跟新鲜迷迭放在马铃薯上。

　　3、再撒黑胡椒，最上层切ㄧ片无盐奶油放顶端，直接放入预热200度烤箱，烤30-40分钟完成。

　　成品图：