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网站首页红烧鸭腿的做法
[导读]：4张图片 “ 在超市买了两只肥硕的鸭腿，本来打算烤制，食客建议红烧。我担心鸭腿做不好会腥，有些忐忑。红烧鸭腿烧制过程中，闻到鲜香的味道，这种忐忑就烟消云散了。待吃到口
4张图片
“在超市买了两只肥硕的鸭腿，本来打算烤制，食客建议红烧。我担心鸭腿做不好会腥，有些忐忑。红烧鸭腿烧制过程中，闻到鲜香的味道，这种忐忑就烟消云散了。待吃到口里，真真的很美味呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿洗干净 -
2切成块 -
3入锅焯水后捞出沥干水 -
4葱姜切好，备好大料 -
5起油锅红糖入锅炒糖色 -
6鸭腿入锅炒 -
7添加葱姜、大料 -
8加酱油炒均匀，加适量水盖上锅盖烧，大火烧开，改小火慢烧，其间适时翻炒 -
9烧至鸭腿9分熟，加盐炒均匀。大火收汁 -
10食材熟即可关火，盛出享用。
小窍门
1、红烧方法随个人习惯。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制时间以食材熟为标准。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制时间以食材熟为标准。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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