在这炎炎的夏季，天气过于闷热，吃什么都美味口的时候，试试这道玉米片包馅小圆子，制作简单，口感清甜，爽口，淡淡的玉米香非常的提神醒脑，是以道很不错的菜肴，喜欢的朋友不妨来试试哦！

玉米片包馅小圆子的做法：

1、将冰糖搁入汤锅中。

2、接着，加入一些清水煮开、煮至冰糖融化。

3、然后，下入小圆子煮开，煮至小圆子浮起。

4、最后，合入玉米片煮开、煮上1分钟，即成。

成品图：

玉米的适宜人群：

禁忌人群：腹胀、尿失禁患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。

玉米的功效与作用：

1、减肥，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、防癌抗癌，植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3、降血压降血脂，丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4、增加记忆力、抗衰老，刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5、明目，经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

6、促进胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米的食用方法：

1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

2、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

3、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。

4、但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。