盐水大头虾的做法简单不说还非常的有营养，具有增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化的功效。而且虾鲜香浓厚非常的好吃，是一道健康营养的美食哦!

盐水大头虾的做法：

1、将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出。

2、随后，将清洗好的大头虾下入锅中。

3、接着，搁入姜片。

4、然后，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的清水调味煮开至熟。

5、最后，搁入葱段，即成。

成品图：

虾线快速去除技巧：

虾买回来后，先清洗一下;将虾的长须，以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。