肉质软嫩的梅花肉以豆腐乳腌渍后甘醇，搭配时蔬增添蔬菜香甜，一道菜同时拥有优质蛋白质及纤维，是平时辛苦工作后可以快速完成的好料理，下面就给大家介绍这款腐乳梅花肉拌时蔬的制作方法。

腐乳梅花肉拌时蔬的做法：

1、提前准备好所需要食材如下所示：

2、今日的主食材梅花肉，家乐福的牧场饲养原则，从源头做好控管，坚持不打瘦肉精、生长激素。 包装清楚标明来源，使用上令人放心。份量适合3~4人份的小家庭，方便一次使用完不浪费。

3、时蔬里搭配了红萝卜。具有追溯性及产地的品质保证，家乐福挑选及鉴定农地，重视永续发展，照顾小农、爱惜土地、使用者更放心。

4、梅花肉片薄片以后加入二小块的豆腐乳拌匀静置二十分钟。

5、时蔬清洗切好备用。

6、适量的油爆香蒜片。

7、将洋葱下锅炒出香气后再依续加入红萝卜、玉米笋、青椒，食材炒软之后先取出。

8、原锅不用洗加一点油爆香姜片。

9、加入腌好的肉片快炒。

10、肉片快熟时再把时蔬放回锅内一起炒至所有的食材均熟即可起锅。

11、一道菜包含丰富蛋白质的肉片及三样时蔬。让妈妈可以轻松又愉快的准备，家人则是吃的开心又健康。

成品图：