中秋过后天气渐凉，这会儿的螃蟹越来越肥美丰硕，肉质也非常鲜美了。 今天介绍这款家常美味的螃蟹粉丝煲给大家，粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，Q软的粉丝充分的吸收了螃蟹鲜美的味道，更是好吃!制作也很简单。

【材料】：花蟹2只、粉丝 2-3捆、黑椒粉 适量、生抽 3汤匙、黄酒 2汤匙、姜 适量、蚝油 2汤匙

螃蟹粉丝煲的做法：

1、把粉丝泡软备用;

2、花蟹用刷子刷干净，把钳子和蟹脚都剁下来，蟹身一分为二;

3、锅内放入适量油，放入姜片爆香，倒入花蟹翻炒到变红;

4、倒入差不多没过花蟹的水量;

5、倒入蚝油和黄酒翻炒均匀后大火煮开然后转中小火焖15分钟;

6、倒入粉丝搅拌均匀;

7、倒入生抽，继续焖煮到差不多收汁即可;

8、出锅后再加入葱段点缀，老公吃得很香。

成品图：