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[导读]：1张图片 食材明细 主料 花鲢 鱼头 一个 辅料 剁椒 适量 豆豉 适量 调料 啤酒 适量 白糖 适量 甜辣 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 剁椒鱼头的做法步骤 1 鱼头清洗干净从头部切开，
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食材明细
- 甜辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
- 1鱼头清洗干净从头部切开，用啤酒葱姜腌制二十分钟。擦去水分，涂上蚝油。
- 2四勺剁椒，一勺豆瓣酱，少许白糖。搅匀。
- 3盘底放上葱段姜片，上面放上剁椒料。
- 4上气蒸十五分钟出锅。
- 5倒出汤汁，撒上葱花，起锅烧油，浇在葱花上。
- 6完美。
小窍门
看着辣，其实不辣。
美食家4380x暖火火 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 湘菜 午餐 晚餐
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