s1C味蕾网

阿胶固元膏是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。阿胶固元膏样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！s1C味蕾网

阿胶固元膏食材介绍s1C味蕾网

核桃仁(250克)s1C味蕾网

阿胶固元膏的做法步骤:s1C味蕾网

1.买阿胶时请药店的帮忙给打成粉，放在一耐热容器里用黄酒浸泡24小时
如果是整片的，要泡三四天，每天要搅动叫次s1C味蕾网

s1C味蕾网

2.核桃仁炒熟，不用掰小块s1C味蕾网

s1C味蕾网

3.黑芝麻炒熟，如果买的是熟芝麻，这步省略s1C味蕾网

s1C味蕾网

4.炒熟的黑芝麻放面板上用擀面杖擀开，香味立刻就出来了，这样能更好的被吸收哦s1C味蕾网

s1C味蕾网

5.红枣提前一天洗净、晾干水分，去核并剪成开s1C味蕾网

s1C味蕾网

6.蒸锅里加足量的水，放入阿胶隔水蒸s1C味蕾网

s1C味蕾网

7.阿胶冒泡时加入冰糖（冰糖可以提前打碎，我偷懒了，就这样加上了）s1C味蕾网

s1C味蕾网

8.趁冰糖融化时，取两个干净的食品盒，放入香油，慢慢晃动，让香油沾满盒子的所有地方s1C味蕾网

s1C味蕾网

9.用筷子搅动，冰糖都化了加入红枣，搅拌均匀，使每一瓣红枣都包裹上阿胶液s1C味蕾网

s1C味蕾网

10.红枣蒸三十分钟放入核桃仁，搅动均匀s1C味蕾网

s1C味蕾网

11.核桃仁蒸三十分钟后加入枸杞（睡眠不好的亲，也可以同时加入200克的桂圆肉）s1C味蕾网

s1C味蕾网

12.同时放入黑芝麻，一定要搅拌均匀s1C味蕾网

s1C味蕾网

13.再蒸二十分钟关火s1C味蕾网

s1C味蕾网

14.将蒸好的阿胶膏放入食品盒里，压实、晾凉，放冰箱冷藏一晚s1C味蕾网

s1C味蕾网

15.用刀轻划阿胶的四周，倒在面板上切片（大小、薄厚随意）然后再放回食品盒中，放冰箱冷藏储存s1C味蕾网

s1C味蕾网

16.每天一片，早晚随亲哦s1C味蕾网

s1C味蕾网

17.成品图s1C味蕾网

s1C味蕾网