腊八蒜的腌制方法 腊八蒜怎么做好吃_详细教程
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【素菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【腊八蒜的腌制方法 腊八蒜怎么做好吃】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
一年一度腊八节,你在北方的寒冬里吃着腊八蒜,芳香四溢,我在南方的暖阳里发发呆,垂涎欲滴。3SS味蕾网
可是,怎么样做到好吃又好吃的腊八蒜呢,以下就是我们为大家精选挑选的最佳做法。3SS味蕾网
腊八蒜的食材3SS味蕾网
大蒜(500g) 陈醋(400g)3SS味蕾网
腊八蒜的做法3SS味蕾网
1.蒜瓣用清水浸泡后,剥皮后晾干水分。3SS味蕾网
2.把晾干的蒜瓣码入干净的容器里。3SS味蕾网
3.倒入陈醋,以没过蒜瓣为准。3SS味蕾网
4.将容器密封,放置到阴冷的地方。3SS味蕾网
5.腌渍几天后,蒜瓣颜色变为蓝色。3SS味蕾网
6.10 - 15天后,蒜变绿以后即可食用。3SS味蕾网
小贴士3SS味蕾网
1、醋要用品质好些的陈醋或香醋,不要用勾兑醋。3SS味蕾网
2、腌渍腊八蒜需要15天左右,时间短了腊八蒜颜色不绿、口感不脆,味道不纯。3SS味蕾网
3、吃肉又吃蒜,能促进血液循环,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率。3SS味蕾网
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